久しぶりに行ってきました。
わがままを言って、春っぽい野菜で前菜を作ってもらいました。
佐助豚の心臓の半分を丸焼き。香草とほうれん草トマトソースがあってました。
肉がとっても柔らかくて、ほんのり臭みが残ってるんですがそれがまた香ばしさを引き立たせます。
お目当てのピザ。ここに来たら絶対ピザです。
このあと半熟卵を潰してもらってぐちゃぐちゃにして食べました。
ピザの生地がとんでもなくうまくて、半熟卵が合うし、外側の部分だけを食べてもおいしいんです。
恵比寿にあるイタリア料理のお店、フレーゴリに行ってきました。
馬肉料理と聞いていたのですが、馬肉料理はもちろん、豚や鹿や猪などもあって、いろいろなお肉が食べられます。
店内はとってもオシャレな雰囲気で、厨房が見えるので料理しているところを見ることができます。
私は、「肉は牛豚鳥があれば充分」派なのですが、こちらの料理はどれもこれもおいしくて満足、たまにはこういうのもいいです。
これがめちゃめちゃおいしい
鯖はよく食べるけどこういう味付けは初めて
カリカリしてておいしかった
意外と普通においしい味。
馬の腸が独特な味。熱々でおいしかった。
肉！
もちもちっとしたパスタ。
肉だけじゃなくてスイーツもおいしかった。
フレーゴリ FREGOLI – イタリアン、馬肉料理、イタリア料理(恵比寿 …
恵比寿「フレーゴリ」 | gourmet | verita
【ELLE a table】フレーゴリ｜エル・オンライン
ロン’ｓ 気ままな食ライフ日記:フレーゴリ＠恵比寿
フレーゴリ（恵比寿）
独身anの30後半ってこんな？: フレーゴリ
歌舞伎町の、名代とんかつ 新宿 すずや に行ってきました。
遠い昔に一回行ったっきりで、2回目になります。
お目当ては「とん茶」。
まずは普通にとんかつを食べ、残りが3切れくらいになったら、ご飯に全部かけて、高菜や梅干しなどをお好みで乗せてお茶漬けにします。店員の人が親切に教えてくれます。
キャベツ、ご飯、味噌汁はおかわり自由です。
普通の味のとんかつを頼んだのですが、あとでメニューを確認すると、辛い味の方が元祖のようです。これはもう一回いかなきゃです。
歌舞伎町の東京ベリーニカフェに行ってきました
Lumenに行ってきました。
今回はトマトソース系のピザが目当て。
窯の中で火がゴウゴウと燃えてました。
超うまかったです。
前回に続いて今回も玉子が乗ったピザにしたので、次回はチーズ系のピザを食べたいです。
Pizzeria LUMEN ピッツェリア ルメン – ピザ、ピッツァ(東新宿) [食べログ]
Pizzeria LUMEN（ピザ/東新宿、新宿三丁目、西武新宿）[普段使いのお店 …
Lumen（ピザ） 03－3205－1207 このお店は、以前 …
Pizzeria LUMEN （ピッツェリア ルメン）＠東新宿東京｜カッツンのブログ
至高のピッツァ！「LUMEN」＠新宿 – S Hageログ
この前食べたお寿司の写真をアップ。
お寿司大好きです。特に中トロと大トロが大好きです。
この前は、大トロが半額セールで中トロよりも安かったので、一人で7貫も食べました。
柳麺はな火屋 に行ってきました。
俺はラーメンには全く詳しくないです。どこの店がおいしいとかいう情報は全て知人からの口コミで覚えました。
はな火屋は、職場の近くで、昼はいつも誰かが並んでるのを見て、おいしいのかなと思ってトライしました。
食べたのは、ネギ味噌ラーメン。何が有名なのかわからなかったので、前の人が食券を買っているのを見て真似しました。
あっさりな味付けにネギがたくさん入っていて独特の味、おいしかったです。
はまる人ははまる味でしょうね。
新宿・のみやに行ってきました。2回目です。
目当てはレバ刺し。これが絶品です。
レバ刺し大好きなので、いままでレバ刺しがある店に行ったら必ず食べていましたが、こんなにおいしいレバ刺しは他では食べたことがありません。
前回行ったとき、通常メニューに載ってない牛のたたきを食べたんですが、これもまた絶品でした。今回は刺し盛りに入ってると勘違いして食べられなかったのが残念です。
他にはもつ鍋が美味しいらしいですが、それはまだ挑戦してません。
個人的に、塩味のもつ煮込みがすごく好きです。
また近いうちに行くと思うので、次回は焼き物中心に攻めてみようかな。
新メニュー ユッケ
食べログ
鼎泰豊（ディンタイフォン）に行ってきました。
ここです
数年前に上海に行ったときに食べた小籠包が忘れられず、日本でも食べられないかなあと思っていても、そのへんの中華料理屋で出てくる小籠包は似ても似つかない別物。
最近知人と話してて、小籠包は鼎泰豊が日本で一番うまいと聞いたので行ってみました。
確かにおいしかった。超おいしかった。でも残念ながら上海で食べたものとは違いました。
上海では、多分、南翔饅頭店に行ったと思います。現地の人に連れていってもらった初めてのところで舞い上がっていてよく覚えていませんが、ガラス張りの厨房で仕込んでいたのをみた記憶があります。何階に行ったのかも覚えていません。
そこでは、とにかく小籠包しか出てこなくて、他には饅頭がちょっと出てきましたが、小籠包を頬張ったらしゃれにならない熱さで吐き出しました。そのときに、小籠包の食べ方は、まず袋をかじって中のスープを吸い出してから食べる、と教わりました。
その熱々の小籠包が本格だと信じてきました。
鼎泰豊の小籠包は、火傷するような熱さではなく、一口に口に入れても大丈夫な熱さ。俺としてはちょっと物足りなかったけどそのほうが食べやすいし美味しいのかも知れません。
カニ味噌の小籠包とホタテの小籠包があって、これがおいしかった。あと、普通の小籠包もいっぱい食べたので満足です。
小籠包以外の点心や一品料理も種類が多くて、会食するには最高ですね。
火傷するほど熱い小籠包は、また探してみます。
歌舞伎町にある、ピザがおいしいイタリア料理店、Pizzeria LUMEN （ピッツェリア ルメン）でピザを食べてきました。
Pizzeria Lumen｜サントリーグルメガイド
Pizzeria LUMEN ピッツェリア ルメン – ピザ、ピッツァ(東新宿) [食べログ]
店内の石窯で焼くピザの生地がもっちもちでふわふわでおいしい。
隣のとても遊んでそうなおっさんが、「今までいろんなところでピザを食べてきたけどこの店の生地が一番だ」って、一緒にいたかわいいおねいさんにしつこく語ってました。
これ以上おいしいピザがあるのかどうか、想像できません。
前菜をトマトにしたので、ピザをトマトが入ってないビスマルクにしたんですが、これがまた絶品でした。
前菜２個とピザ１枚、ビール２、ワイン２、自家製サングリア２（これも甘くてすっきりしてておいしかった！）で、1万円くらい。
間違いなくリピーターになります。次回は、トマト系のピザを食べてみたいと思います。
前菜のオリーブとセミドライトマト
前菜のラタトゥーユ
ビスマルク。もちもちのピザ生地に半熟玉子が染みこんでものすごくうまかった。
店内風景
店内風景２
